Receita: frango cremoso com milho

Delícia!

Frango cremoso, arroz integral e couve refogada.

Rendimento: 8 porções.

Calorias: aproximadamente 320 por porção

Ingredientes:

· 1kg de filé de peito de frango
· Sal e suco de limão a gosto
· 1 caixinha de creme de leite sem soro
· 1 pacote de creme de cebola
· 1 copo de requeijão
· 1 lata de milho com a água
· 1 colher (sopa) de salsa picada
· Batata palha a gosto

Modo de preparo:
Aqueça o forno a 200 ºC. Tempere o frango com sal e limão. Distribua os filés em um refratário. No liquidificador, bata o creme de leite, o creme de cebola, o requeijão, o milho com a água até formar um creme. Espalhe sobre os filés e leve ao forno por 30 minutos. Polvilhe a salsa e cubra com batata palha. leve ao forno por mais 5 minutos e sirva em seguida.

DICA : a receita original pedia 500g de peito de frango para 1 lata de creme de leite. Acho que ficaria mais calórico ainda. Por isso fiz com 1kg de frango e em vez de 1 lata coloquei 1 caixinha. Assim as calorias ficam mais distribuídas e reduzidas. Quando não se tem o creme de leite light, basta reduzir pela metade a quantia dele na receita.